16.06.2011Gesund fürs Herz?
Die Aussage, dass Fisch sehr gesund für das Herz sei, ist jetzt endgültig widerlegt.
Der Einfluss auf Gesundheit und Umwelt?
Von der Wissenschaft wird behauptet, dass Fisch der wichtigste Lieferant von essentiellen Omega 3 Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) ist. Dabei wird aber vergessen, dass diese Fettsäuren auch in Algen vorkommen.
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